Krastavac

Jedna od biljka iz porodice bundeva, kultivisana zbog dugih zelenih plodova.

100 g krastavca – 15 kcal

Sadrži 96% voda, kao i kalijum, fosfora, kalcijum, magnezijum, gvožđe, cink, vitamine C, B1, B2, B6, PP, E i provitamin A.

Vodeni top

To je prirodni hidratant našeg tela, zbog čega možemo govoriti o blagotvornom delovanju na našu kožu. Zbog sadržaja kalijuma ima svojstvo da čisti organizam i smanjuje napetost.

Prelepe oči

Krastavac se može koristiti i za spoljašnje ulepšavanje, u vidu maski koje čiste i pročišćava kožu, za uklanjanje tamnih kolutova ispod očiju.

Užitak vode

To je jedno od najstarijih uzgajanih povrća, poznato više od 3000 godina. Dolazi iz Indije i još se smatralo delikatesom u vremenu starog Rima. U severnoj Evropi, uzgoj krastavaca je počeo u 9. veku (u Francuskoj). U Americi se sastao sa Špancima, a tek u 19. veku počeo je da se konzumira sirov. Danas se koristi za pripremu salata, predjela i sendviča. Može se jesti i vruć, baš kao i zelene tikvice. Kiseli krastavci su poslastica istočnoevropskih kuhinja.

Udobnost

Krastavac često koriste barmeni. Koristi se za dekoraciju (na primer Bladi Meri), a takođe je i sastojak pića - kako alkoholnih (na primer smrznuta votka sa krastavcem, limunom i nanom) tako i bezalkoholnih (na primer hladni napitak na bazi vode, leda i šećera pomešan sa krastavcem i limunom).