1. >Od 1853
  2. >Od polja do tanjira
  3. >Zeleni grašak

Jedno od najpoznatijih povrća, zeleni grašak je stekao ogromnu priču tokom proteklih stotina godina. U nastavku slede dodatni detalji zajedno sa srodnim informacijama o ishrani.

Zdravlje sa jako malo kalorija: 100 g graška – 80 Kcal

Zeleni grašak je divan izvor albumina, ugljenih hidrata, skroba, sadrži gvožđe, kalijum, fosfora, cink, vitamin C, vitamin B. Pored toga, grašak ima malo kalorija, što ga čini odličnim izborom za dijetu za mršavljenje.

U top formi

Grašak snižava nivo holesterola. Izuzetno prilagodljivo povrće, zeleni grašak vas nikada neće izneveriti u kuhinji, jer nudi niz veoma posebnih detalja: lako se priprema, dobro se kombinuje sa drugim povrćem i može poslužiti kao glavno jelo, ostavljajući drugoj hrani da eksplodira svojim specifičnim ukusima. Ova diskrecija ga je učinila poznatim i voljenim u većini zemalja našeg kontinenta. Recepti sa graškom se lako pripremaju i veoma su ukusni, od klasičnog obroka od graška, doelegantne supe od graška ili pirea od graška, a ukusan je i kao predjelo.

Daje život i ima odbrambeni efekat

Grašak, omiljeno povrće našeg detinjstva, ne samo da je veoma ukusan, već ima i jedinstvenu kombinaciju hranljivih materija. Zbog mešavine vitamina B1, B2, B6 i C, kao i sadržaja gvožđa, lek je protiv umora, anemije, problema sa učenjem i lošeg funkcionisanja imunološkog sistema organizma.

Grašak, miljenik kraljeva

Grašak je jedno od povrća koje je poznato od davnina. To je bilo jedno od prvih odomaćenih povrća, u početku se gajilo na Bliskom istoku i na Balkanu. Sve do 16. veka konzumirao se u obliku suvog semena, sve dok italijanski baštovani nisu uspeli da nabave razne vrste graška koji se mogao jesti sirov. Veliki ljubitelj graška bio je Luj 16. koji je naredio da se gaji u vrtovima Versaja.

Grašak je bio jedno od omiljenih povrća Tomasa Džefersona, on je svake godine organizovao takmičenje za najranije ubran grašak. Pobednik takmičenja poziva sve ostale učesnike za sto, izjavljujući da je grašak spreman za jelo.

Asistent nastavnika

Zahvaljujući grašku, J.Mendel je otkrio zakone genetike.

Pionir konzerviranog povrća

Konzervirani grašak je bilo prvo povrće upakovano na ovaj način.

Naši Recepti

Lako
Srednje
Teško
< 15 Minut
15 - 45 Minut
45 m i +
  • Humus od belog pasulja

    Preukusno predjelo za kompletnu porodičnu večeru!

  • Pečeni pasulj sa komoračem, slaninom i kobasicama

    Iznenadite svoje najmilije ukusnim receptom za pečeni pasulj, jedinstvenog ukusa koji nudi osnovno povrće i začinjene kobasice začinjene slaninom.

  • Tartar od crvene tunjevine sa kukuruzom

    „Nudimo vam recept sa odabranim sastojcima, koji ćete pripremiti i uživati sa svojim najmilijima. Otkrijte tajne plavoperajne tune pripremljene sa Bonduelle GOLD kukuruzom.'

Vidite više recepata