Rotkvica

Ratkvica je povrće koje potiče iz južne Azije. Uzgaja se od davnina, u mnogim regionima sveta

100 g rotkvice -14 kcal

Rotkvica sadrži natrijum, sumpor, kalcijum, gvožđe, magnezijum, fosfor, bakar, hlor i vitamine A, B₁, B₂, C, E i PP.

Najzdravija – kada je sirova?

Najzdravije je jesti rotkvice sirove, kao dodatak salatama i sendvičima. Možemo ih poslužiti i dinstane ili kuvane. Listovi rotkvice su takođe jestivi, pomešani sa salatom ili svežim krastavcima i vlascem. Listovi imaju iste kvalitetan ukus i hranljive vrednosti kao i koreni.

Za zdravlje

Rotkvice pomažu u varenju i ublažavaju gorušicu. Leči hiperacidnost, drenira bubrege, sprečava nastanak kamena u bubregu. Imaju pozitivan uticaj na misli i ublažavaju kašalj. Ljudi koji pate od reumatizma moraju je obavezno uključiti u svoju ishranu.

Apsolutno pamćenje

Prema narodnoj medicini, rotkvica poboljšava jasnoću misli i pomaže pamćenju, čisti memoriju od nepotrebnih informacija i podstiče njeno funkcionisanje.

Za lepotu

Rotkvu, kao i repu, nazivaju povrćem lepe kose, jer joj daje volumen i sjaj. Takođe poboljšava zdravlje kože i noktiju. Rotkvice bi trebalo da jedu svi oni koji žele da izgube koji kilogram viška, jer stvara osećaj sitosti, bez debljanja. To je obavezan element režima za gubitak težine.