OTKRIJTE SVE NAŠE IDEJE ZA RECEPTE
Pileća džigerica u belom vinu sa kiselim krastavcima
Pileća džigerica natopljena mlekom, sotirana u belom vinu i servirana sa kiselim krastavcima!
Sastojci
za 2 osobe / osoba
1 tegla (550 g) kiselih krastavaca Bonduelle
250 g pileće džigerice
250 ml mleka
150 ml belog vina
20 g putera
1 crni luk srednje veličine
3 čena belog luka
1/2 kašičice timijana
1/2 veze peršuna
so biber
250 g pileće džigerice
250 ml mleka
150 ml belog vina
20 g putera
1 crni luk srednje veličine
3 čena belog luka
1/2 kašičice timijana
1/2 veze peršuna
so biber
Sastojci za 2 osobe/osoba
1 tegla (550 g) kiselih krastavaca Bonduelle
250 g pileće džigerice
250 ml mleka
150 ml belog vina
20 g putera
1 crni luk srednje veličine
3 čena belog luka
1/2 kašičice timijana
1/2 veze peršuna
so biber
250 g pileće džigerice
250 ml mleka
150 ml belog vina
20 g putera
1 crni luk srednje veličine
3 čena belog luka
1/2 kašičice timijana
1/2 veze peršuna
so biber
Korak
- 1Pileću džigericu prepolovite, stavite u činiju i prelijte mlekom. Ostavite posudu pokrivenu plastičnom folijom u frižideru pola sata. Dobro isperite hladnom vodom i tapkajte džigerice papirnim ubrusom da uklonite višak mleka.
- 2Crni luk isecite na male kockice i iseckajte beli luk na listiće. U dublji tiganj za prženje dodajte puter, ostavite da se rastopi na srednjoj vatri, pa dodajte crni i beli luk, džigericu i prstohvat bibera. Sotirajte sve nekoliko minuta, dok luk ne postane providan.
- 3Dodajte peršun, timijan i vino. Pokrijte poklopcem i kuvajte na srednjoj do laganoj vatri dok tečnost skoro ne ispari.
- 4Isključite vatru i začinite solju. Možete ukrasiti sa malo seckanog mažurana (ako ga imate) i poslužiti sa kiselim krastavcima.
Iznenadite sebe
Pileća džigerica u belom vinu sa kiselim krastavcima
Pileća džigerica natopljena mlekom, sotirana u belom vinu i servirana sa kiselim krastavcima!
