Pufnaste palačinke sa kukuruzom, šunkom i šparglama
Posebno jelo koje će oduševiti vaše najmilije
Accessible
2 osobe/osoba
30 minut
10 minut
Sastojci
za 2 osobe / osoba
1 konzerva (340 g) kukuruz BIO Bonduelle
10 kriški praške šunke
4 jaja
250 g brašna
450 ml mleka
300 g feta sira
100 g kozjeg sira
100 g putera
3 kašike slatke pavlake
4 kašike maslinovog ulja
1 kašika balzamiko sirćeta
10 zelenih špargla
1/2 radiča
1 veza mladog zelenog luka
10 listova svežeg bosiljka
1 glavica rukole
1 glavica salate od listova valerijane
začini
so i biber po ukusu
10 kriški praške šunke
4 jaja
250 g brašna
450 ml mleka
300 g feta sira
100 g kozjeg sira
100 g putera
3 kašike slatke pavlake
4 kašike maslinovog ulja
1 kašika balzamiko sirćeta
10 zelenih špargla
1/2 radiča
1 veza mladog zelenog luka
10 listova svežeg bosiljka
1 glavica rukole
1 glavica salate od listova valerijane
začini
so i biber po ukusu
Sastojci za 2 osobe/osoba
1 konzerva (340 g) kukuruz BIO Bonduelle
10 kriški praške šunke
4 jaja
250 g brašna
450 ml mleka
300 g feta sira
100 g kozjeg sira
100 g putera
3 kašike slatke pavlake
4 kašike maslinovog ulja
1 kašika balzamiko sirćeta
10 zelenih špargla
1/2 radiča
1 veza mladog zelenog luka
10 listova svežeg bosiljka
1 glavica rukole
1 glavica salate od listova valerijane
začini
so i biber po ukusu
10 kriški praške šunke
4 jaja
250 g brašna
450 ml mleka
300 g feta sira
100 g kozjeg sira
100 g putera
3 kašike slatke pavlake
4 kašike maslinovog ulja
1 kašika balzamiko sirćeta
10 zelenih špargla
1/2 radiča
1 veza mladog zelenog luka
10 listova svežeg bosiljka
1 glavica rukole
1 glavica salate od listova valerijane
začini
so i biber po ukusu
- korak 1Napravite smesu za palačinke od 4 umućena jaja, postepeno dodajte brašno po malo, mleko i na kraju BIO kukuruz, prethodno oceđen od viška tečnosti. Začinite aromatičnim biljem. Zamesiti malo testo za palačinke tako da neka zrna kukuruza ostanu cela.
- korak 2Za fil palačinki potrebni su kozji i feta sir narendani na krupno rende. Zatim dodajte meki puter na sobnoj temperaturi, seckani mladi crni luk, sitno seckanu valerijanu, svež bosiljak, aromatično bilje i malo slatke pavlake. Cela smesa se zatim dobro izmeša dok ne postane fina pasta.
- korak 3Skuvajte komade zelene špargle u vrućoj vodi, a zatim ih ohladite u ledeno hladnoj vodi za toplotni šok. Da bi ostali čvrsti i zeleni. Nakon što napravite palačinke u tiganju, napunite ih nadevom od sira, dodajte kriške šunke, 1 šparglu i dobro urolajte.
- korak 4Poslužite palačinke na podlozi od mešane salate - od rukole, radiča i kukuruza - uz preliv od maslinovog ulja, balzamiko sirćeta, soli i bibera.
Pufnaste palačinke sa kukuruzom, šunkom i šparglama
Posebno jelo koje će oduševiti vaše najmilije
Otkrijte takođe